Allevamento
Allevamento di oche e anatre
Dal 2005 l’Azienda Agricola Cascina Madonnina è specializzata nell’allevamento e nella lavorazione di carni di oca e anatra con laboratorio di produzione di salumi puri d’oca a marchio Quack®.
Gli animali vengono allevati all’aria aperta e nutriti con mangimi naturali e selezionati, nel pieno rispetto del benessere animale.
Le razze dei capi allevati sono:
- Oca di Tolosa
- Oca bianca romagnola
- Anatra di Barberia
Assortimento
Uova fertili all’80%:
- oca
- anatra
Pulcini a 1 settimana:
- oca
- anatra
Pulcinotti svezzati a 1 mese:
- oca
- anatra
Adulti di 20 settimane min.:
- oca romagnola femmina e maschio
- oca tolosa femmina e maschio
- oca cignoide femmina e maschio
- anatra di barberia femmina e maschio
Allevamento di bufali
Dal 2016 l’Azienda Agricola Cascina Madonnina è specializzata nell’allevamento di bufali maremmani e nella produzione di un formaggio erborinato prodotto al 100% con latte di bufala.
