La cucina è legata ai piatti della tradizione lombarda che vengono preparati utilizzando i prodotti che la natura ci offre nelle varie stagioni produttive.

Ecco quindi che i menù offerti variano nei periodi dell’anno: salumi ed affettati tipici, risotto, tagliolini, gnocchetti, tortelli che si sposano con condimenti e ragù in cui a farla da padrone sono oca e anatra.

Questi due prodotti, allevati direttamente alla Cascina Madonnina, li ritrovate anche nei secondi piatti (tagliata, casseoula, arrosto e fois gras).

E per finire formaggi tipici e DOP e dolci fatti in casa, il tutto annaffiato dai nostri vini DOC dell’Oltrepò Pavese.
 
 
 

 
     
     
 
 

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